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祕魯 La Esperanza 希望莊園 水洗處理 | Organic有機

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祕魯 La Esperanza 希望莊園 水洗處理 | Organic有機

 

農地 Fram : La Esperanza 希望莊園

產地 Origin : 拉科伊帕區 La Coipa

海拔 Altitude : 1850 masl

品種 Variety : Caturra種、Typica種、Bourbon種

處理 Process : 水洗處理 Washed

烘焙 Roast : 中烘焙

風味 Flavor : 黑莓果香、甜桃酸甜、綠茶餘韻


每包皆為[半磅/225g]


│ 手沖建議沖煮粉水比 │


咖啡豆_20g

研磨顆細度_4-4.5

水量_250ml

水溫_92-93度

沖煮時間_3分鐘

器具使用_HARIO V60 陶瓷濾杯


│ MR.DODO對於咖啡品質十分要求,只給您最佳的咖啡風味體驗 │


本店為半熱風烘焙,收到豆子後建議依標籤上的烘焙日期,養豆3-7天,風味為最佳、萃取更容易。

若需研磨請在下單時備註說明,也可以告知日常沖煮方式或使用器具,我們將會設定為最佳研磨粗細度。

咖啡豆包裝採用「單向透氣閥夾鏈袋」保存於陰涼乾燥處,不須冷藏,鎖住咖啡豆新鮮美好風味。

若選購上有任何問題,歡迎隨時與我們聯繫。

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