search

│ 春季新豆介紹 │哥斯大黎加 塔拉珠 “聖十字莊園 - 山脊農園” 日曬處理

關於「聖十字莊園」可以追溯至1970年,當時由 Mr.Egidio Zamora 和 Ms.Ligia Picado 夫妻倆在 Tarrazú地區 開闢了一座小型咖啡農園,40年後夫妻倆的三個兒子 Felipe、Esteban 和 Jacob 繼承了父母對咖啡的熱情,2010年 創立了「La Cruz Micromill 聖十字莊園」致力於 高品質後製處理、微批次咖啡生產,並在 CoE卓越杯競賽 獲得 "2017 Winner Fram-Rank 7" 、 "2020 National Winner" 的殊榮,證明了 Zamora Picado家族 對於咖啡的熱情及堅持。


長期來訪 MR.DODO 的朋友或許有發現「聖十字莊園」感覺很熟悉,沒錯、過去店內曾販售「肯亞式水洗」的品項,當時 傑出的風味表現 & 乾淨的細緻口感 獲得各種好評,而本次「傳統日曬」也有著 豐富的熱帶果香 & 乾淨清晰的口感 ,證明了「聖十字莊園」在專業後製技術上的美味,還有 Zamora Picado家族 傳承的咖啡熱情所造就的美味,因此「聖十字莊園」列入本次的「MR.DODO Premium Quality 精選系列」


哥斯大黎加 塔拉珠 “聖十字莊園 - 山脊農園” 日曬處理

Costa Rica / La Cruz de Tarrazú Mill / Los Crestones / Natural

農園 Fram/Los Crestones

產地 Origin/塔拉珠 Tarrazu

海拔 Altitude/1650-1975 masl

品種 Variety/Caturra、Catuai

處理 Process/日曬處理 Natural

烘焙 Roast/中烘焙

風味 Flavor/熱帶水果氣息、李子酸甜、杏仁堅果尾韻


購買「聖十字莊園」咖啡豆:https://reurl.cc/yQoZv2


聖十字莊園LOGO.jpg

Source: Microbeneficio La Cruz de Tarrazú



上一頁

您的購物車目前還是空的。
繼續購物